Villa de Varda - Più Grappa Barricata Riserva

 
40% Vol. / 0,7 Liter

Als fassgelagerter Grappa ist der Piú Grappa Barricata Riserva eine Abfüllung, welche mit kräftigen und gehaltvollen Aromen besticht. Röstaromen vermischen sich mit Gewürzen und kreieren eine leicht scharfe Komponente. Vanille, Mandeln, Kakao und Lakritz bieten sich der Schärfe als optimaler süßer Ausgleich an.

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Sehr gut

Produktbeschreibung

Dieser fassgelagerte Più Grappa Barricata der italienischen Destillerie Villa de Varda wird aus Muskat, Traminer und Müller Thurgau Trauben der Anbaugebiete Valle di Cembra und Valle dei Laghi des Trentino gewonnen. Die Gärung der Trestermischung erfolgt unter kontrollierten Temperaturen in luftdichten Behältern mit thermischer Regelung. Destilliert wird der Più Barricata in exklusiven Kupferkesseln im diskontinuierlichen Brennverfahren. Für die feinen Villa de Varda Grappas wird nur das Herzstück, der Mittellauf, der Destillation verwendet. Der Barricata wird nach der Destillation in französischen Eichenfässern in den Alterungskellern der Destillerie gelagert.

In der Nase besticht dieser Villa de Varda – Più Grappa Barricata Riserva mit sehr großzügigen und intensiven Aromen. Ein Bouquet aus frischem Brot, süßem Gebäck, Honig, Trockenfrüchten und Mandeln erinnert an herrlich duftende italienische Bäckereien.

Im Geschmack ist der Villa de Varda – Più Grappa Barricata Riserva komplex und reichhaltig an harmonischen, weichen und feinen Noten. Röstaromen vermischen sich mit Gewürzen und kreieren eine leicht scharfe Komponente. Vanille, Mandeln, Kakao und Lakritz bieten sich der Schärfe als optimaler süßer Ausgleich an. 

 



Destillerie-Tour

Die italienische Destillerie Villa de Varda befindet sich in der Region Trentino in der kleinen malerischen Stadt Mezzolombardo. Hier brannte einst eine Adelsfamilie namens Villa de Varda Grappas aus Trauben eigener Anbaugebiete. Michele Dolzan entdeckte Anfang des 19. Jahrhunderts das Domizil Villa de Varda und die Möglichkeit mit wertvollen eigenen Trauben feinste Grappas zu brennen. Die Vereinigung von Tradition und Innovation lebte die Familie Dolzan über die Jahre fort. Aktuell leitet Luigi Dolzan mit seinen beiden Söhnen Michele und Mauro das Unternehmen nach der „de Varda“ Mentalität. 

 

 

 

 

 

Was Experten sagen

Der Più Grappa bietet wirklich mehr, die Fasslagerung kreiert wahnsinnig leckere Röstaromen

 

Hinweise des Schmeckens

Aroma

Großzügig und intensiv

 

Geschmack

Röstaromen, Gewürze, Vanille, Mandel, Kakao und Lakritz

  

 

 

 

Abgang

Würzig

Fact-Box

Artikelnummer VV4007007PIR EAN 8008594003997
Verfügbarkeit sofort verfügbar Deklaration Grappa
Alkoholgehalt 40% Herkunft Italien
Region Trentino Allergene Für Informationen zu Allergenen erkundigen Sie sich bitte bei unseren Mitarbeitern
Hersteller Villa de Varda Lebensmittelunternehmer Distilleria Villa de Varda | Via Rotaliana 27/a | 38017 Mezzolombardo (Trento) | Italien
Flaschengrösse 0.7 Liter

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