Dieser Villa de Varda – Mormorio della Foresta Grappa Chardonnay ist ein edler Grappa der Mormorio della Foresta Maggiore Kollektion. Nicht nur der Inhalt dieser Flasche der italienischen Destillerie Villa de Varda ist eine Besonderheit. Die Flasche ist mundgeblasen, in einer tollen, bauchigen Form. Schlicht gehalten um dem Grappa nicht die Schau zu stehlen. Das Glas zieren Trauben und Weinblätter welche edel mit dem Glas verschmelzen.

Chardonnay Trauben liefern die Basis für diesen sortenreinen Grappa. Die Trauben werden saftig und frisch verarbeitet. Die schonende Destillation in exklusiven Kupferkesseln garantiert die Entfaltung des vollen Aromas der Trester und transferiert dieses direkt in den Grappa.

In der Nase ist dieser Grappa Chardonnay sehr weich mit den Noten der Chardonnay Traube. Fruchtige Nuancen von Himbeeren, Pfirsich, Äpfeln und Aprikose mischen sich hinzu und mindern die Weinnote etwas ab. Als ausgewogene Abwechslung mischen sich nussige Noten, Noten von Dörrobst und etwas Akazienhonig hinzu.

Im Geschmack ist diese besondere Abfüllung sehr harmonisch, weich und am Gaumen samtig. Frische Brotkruste in Kombination mit Akazienhonig erinnert an den Biss in ein frisch geschmiertes Honigbrot. Die Noten der Nase werden zusätzlich bestätigt und halten lange an. 

Destillerie-Tour

Leidenschaft, Tradition und Innovation sind die treibende Kraft der italienischen Destillerie Villa de Varda. In den Hallen einer alten Adelsfamilie des 17. Jahrhunderts gründete Michele Dolzan 200 Jahre später die Destillerie Villa de Varda. Die Destillerie verfügt über eigene Anbaugebiete, durch welche sich auf optimalem Wege die Qualität überprüfen lässt. Interne und externe Kontrollen des „Istituto Agrario di San Michele all`Adige (Trento)“ und des Zollamts Verona helfen die Qualität auf einem gleichen Level zu halten.