Dieser klare und sortenreine Grappa der Destillerie Villa de Varda wird aus frischen und gesunden Trauben der Rebsorte Moscato gewonnen. Anbaugebiete des Trentinos liefern diese saftigen Trauben aus welchen feuchter Trester hergestellt wird. Die Destillation erfolgt in exklusiven Kupferkesseln im diskontinuierlichen Brennverfahren und hilft, das Aroma des Tresters bestmöglich zu entfalten. Gelagert wird dieser Villa de Varda – Grappa Monovitigno für mindestens sechs Monate in sterilen Edelstahltanks.

In der Nase machen sich aromatische und ätherische Noten breit. Ein wohlriechendes Bouquet aus Hagebutte, Orangenblüten, Magnolie, Maiglöckchen und Holunder vermählt sich und kitzelt die Geruchsnerven auf angenehme Weise.

Das Bouquet der Nase wird auch am Gaumen bestätigt. Die Noten wirken hier komplexer und kräftiger. Apfel und Ananas verleihen dem Moscato Grappa etwas Frische.

Destillerie-Tour

Mit Sitz in Mezzolombardo, in der italienischen Region Trentino wird das Familienunternehmen Villa de Varda derzeit von Luigi Dolzan und seinen beiden Söhnen Mauro, Produktionsleiter, und Michele, Sales Manager geführt. Durch eine Kombination aus Tradition und Moderne konnte die Familie ihre Produktpalette um ein Vielfaches erweitern und so verfügt Villa de Varda heute über eine Vielzahl an Grappas, Frucht Bränden und Likören.