Die Trauben für diesen Villa de Varda werden aus nahen Anbaugebieten der Destillerie frisch und erntereif gesammelt und sofort weiter verarbeitet. Bei diesem Grappa handelt es sich um einen fassgelagerten Grappa, welcher durch das französische Eichen Holz intensive und klare Aromen aufnimmt. Villa de Varda achtet bei der Herstellung ihrer Grappas auf beste Qualität und überprüft diese stetig im eigenen Haus und durch externe Kontrollen.

Das Aroma dieses Grappa Amarone Riserva ist sehr harmonisch und voll mit Noten von Früchten wie roten Beeren sowie Röstaroma. Das Röstaroma erinnert stark an Kakao, Mandeln, Pistazien, Walnüsse und Kaffee. Fein schwingt etwas Vanille mit.

Am Gaumen ist der Villa de Varda – Grappa Amarone Riserva sehr weich und elegant. Die Noten wirken sehr intensiv auf die Geschmacksnerven ein und vermählen sich hier zu einem feinen Bouquet aus den Aromen der Nase sowie blumigen Tönen. 

Destillerie-Tour

Die italienische Destillerie Villa de Varda produziert neben feinsten Grappas auch eine Vielzahl an Fruchtbränden und Likören. Die Kombination aus Tradition und Moderne, welche Neuerungen am Markt und Veränderungen der Kundennachfrage miteinbezieht, brachte in jüngster Zeit sogar einen italienischen Grappa der Destillerie Villa de Varda heraus. Gegründet wurde das Unternehmen Anfang des 19. Jahrhunderts von Michele Dolzan und wird heute in fünfter Generation von Luigi Dolzan und seinen Söhnen Michele, Sales Manager, und Mauro, Produktionsleiter, geführt.