Dieser Grappa der Privatbrennerei Unterthurner erscheint in der Barrique Reihe. Der Castel Tyrol wird aus Trestern der Weintraube Vernatsch gewonnen, welche in Meran, mit regionaler Nähe zur Brennerei, in bester Lage reifen kann. Die golbraune Farbe dieses Grappas schmeichelt dem Etikett und der edlen Flaschenform und macht den Unterthurner – Castel Tyrol Barrique zu einem echten Hingucker. Seine Farbe erhält dieser Grappa aufgrund seiner Lagerung für mindestens ein Jahr in Barriquefässern.

In der Nase ist der Castel Tyrol feingliedrig und zart mit Noten von Vanille. Die Vanillenoten zeichnen sich auch am Gaumen aus und vermischen sich hier mit nussigen Tönen der Haselnuss. Dieser Unterthurner Grappa ist sehr vollmundig und einnehmend, weshalb der Geschmack auch lange anhält.

Genießen Sie den Castel Tyrol mit einer Trinktemperatur von 15 bis 20° am besten in einem Whisky Glas, da er hierin sein volles Aroma entfalten kann. Er eignet sich bestens um kalte Tage zu erwärmen.

Destillerie-Tour

Am Fuße eines kleinen Hügels befindet sich in Südtirol, Meran die Privatbrennerei Unterthurner. Gegründet wurde sie 1947 von Ignaz Unterthurner gegründet. Die guten klimatischen Bedingungen der Region sind ideal für den Weinanbau, wodurch sich das Familienunternehmen über die Jahre gegen Wettbewerber behaupten konnte. Heute befindet sich die Privatbrennerei in der Hand von Stephan Unterthurner, welcher mit seiner Frau Renate und seiner Schwester Martina das Unternehmen nach bestem Wissen leitet.