Schon der Geruch von frisch geernteten Himbeeren empfängt einen beim Genuss der Alten Himbeere von Birkenhof. Der feine Himbeerschnaps mit 40 % Vol. wird nach der Destillation im Cognacfass gereift und erhält so einen besonders fruchtigen, vollmundigen und milden Geschmack.

Fruchtiger Birnengeschmack der Williams-Christbirne, der sich von einer feinen Milde und einer nur leichten Süße ummanteln lässt, prägt die Alte milde Birne der Allgäu Brennerei. Im Herzen des Allgäus wird der milde Schnaps im Familienbetrieb destilliert und zum Genuss abgefüllt.

Als echte Rarität überzeugt dieser Quitten Kernobstbrand auf ganzer Linie. Die Birnenquitten für diese Abfüllung werden in begrenzter Menge jährlich von Christine Etter aus privaten Gärten ausgewählt und nach der Destillation in Barriques und Korbflaschen gelagert – das Destillat wirkt sanft und zartfruchtig mit wärmenden Honig- und Holznoten. 

Dank seiner Fasslagerung vermischen sich die klassischen Gravensteiner Apfel Noten von Süße und Frucht mit dezenten aber deutlich spürbaren Holz- und Karamellnuancen. Das Bouquet ist wohlwollend, elegant und sehr weich. 

Dieser Etter – Quitte ist eine echte Rarität. Die Herstellung des Kernobstbrandes erfolgt in einem eigens dafür entwickelten Einmaisch- und Destillationsverfahren, welches nach einer Reifung des Destillats von drei bis fünf Jahren reine und intensiv fruchtige Noten der Quitte hervorbringt. Der Genuss vermischt sich besonders im Abgang mit weichen Anklängen von Honig. 

Die Früchte der Lieblingsapfelsorte von Eveline Galliker-Etter wurden für diesen Etter – Gravensteiner Apfel sorgfältig von kleinen, voll und saftig runden Äpfeln in feinsten Kernobstbrand umgewandelt. Geschmacklich besticht dieser Etter Brand durch typische Apfelnoten, welche geprägt sind von dezenter Säure sowie voller Frucht und Süße. 

Mit dem Etter – Williams Birne hat die Schweizer Destillerie Etter einen hocharomatischen Kernobstbrand geschaffen. Mit den typischen leicht süßen Noten der Williams Birne überzeugt diese Abfüllung auf ganze Linie. 

Dieser Etter – Vieille Poire Williams Birne Barrique ist ein echter Willi, welcher durch seine bernsteinfarbene Tönung besticht. Die typischen süß fruchtigen Noten kommen für 3 bis 5 Jahre in französischen Eichenfässern zur Ausreifung. Die Aromen intensivieren sich, wobei sich die Schärfe etwas zurück nimmt. 

Als fassgelagerter Edel Fruchtbrand überzeugt dieser Etter – Vieille Poire Williams Birne Barrique durch fein fruchtige Noten, welche sich mit Noten von Vanille und etwas Holz zu einem wahren Genussmoment vermählen. In seiner goldbraunen Farbe besticht dieser Etter Brand auch optisch und unterstreicht den Trinkgenuss harmonisch. 

Vollreife und fruchtige Mirabellen des Schweizer Kanton Basel und der Region Zug liefern die Basis für diesen Etter – Mirabelle vieux & noble. Durch eine schonende Destillation entfalten sich süße Noten von Mirabellen, welche sich mit nussigen Anklängen von Mandel und Marzipan vermählen. 

Mandeln und Aprikosen vermischen sich zu diesem edlen Etter Fruchtbrand und geben am Gaumen ein stimmiges Bouquet ab, welches überzeugend und äußerst schmackhaft wirkt. 

Dieser Etter – Williams Birne ist ein hoch aromatischer Kernobstbrand. Er überzeugt durch die typischen leicht süßen Noten der Williams Birne. Die 11 kg Birnen, die für diese Abfüllung benötigt werden, werden über der natürlichen Reife geerntet und sind dadurch aromatischer als klassische Birnen. 

Wer einen ganz speziellen Edel Fruchtbrand der Schweizer Familiendestillerie Etter in seinen Reihen wissen möchte, liegt mit diesem Etter – Premium Williams Birne 2012 unfiltered goldrichtig. Jede einzelne Flasche der limitierten Abfüllung ist mit kräftigem unverändertem Aroma der süß fruchtigen Williams Birne des rechten Rhône-Ufer “Rive droite“ des Wallis ausgestattet. 

Aprikosen und Mandeln geben diesem Etter Fruchtbrand ihre Nuancen und kreieren am Gaumen ein stimmiges Bouquet, welches überzeugend und äußerst schmackhaft wirkt. Der Etter – Aprikose verbindet höchsten Fruchtgenuss mit feiner alkoholischer Note. 

Dieser Etter – Mirabelle vieux & noble wird durch schonende Destillation vollreifer und fruchtiger Mirabellen des Schweizer Kanton Basel und der Region Zug gewonnen. Süße Noten der Mirabellen vermählen sich mit nussigen Anklängen von Mandel und Marzipan und ergeben eine harmonische Stimmigkeit. 

Dieser Etter – Vieille Prune Barrique überzeugt durch fruchtig süße Noten der Löhrpflaume. Dank der Fasslagerung wird diesem Pflaumenbrand ein Bouquet aus Holz, Vanille und Mandel verliehen, wodurch der Vieille Prune milder und weicher wirkt als der klassische Pflaumenbrand. 

Die Kirschen für diesen Etter – Zuger Kirsch vieux & noble werden ausschließlich aus der Schweiz bezogen und verfügen bei der Ernte über die nötige Reife und sind saftig und süß. Die Aromen dieses Fruchtbrandes sind fruchtig und leicht zuckrig. Zu diesem Bouquet mischen sich Anklänge von Blüten. 

Der Etter – Vieille Kirsch Barrique ist ein holzfassgelagerter Fruchtbrand, welcher durch milde und sanfte Noten überzeugt. Ein Bouquet aus vollfruchtigen Kirschen vermischt sich mit Noten von Holz, Mandel und Vanille und zeigt sich in der Nase sowie am Gaumen unglaublich ausgewogen und stimmig.

Ein sommerliches Himbeer-Aroma in Duft und Geschmack prägen die Allgäu Brennerei Alte milde Himbeere. Besonders mild gestaltet sich der Geschmack des Himbeerschnapses durch eine Lagerung von mindestens 12 Monaten. Die süße Himbeernote kommt im Schnaps der Allgäu Brennerei voll zur Geltung..

Wer gerne Kirschschnäpse trinkt, wird die Alte milde Kirsche der Allgäu Brennerei lieben! Ein fruchtiger Genuss mit feinsten Zutaten. Aus vollreifen Kirschen wird ein Destillat erstellt, das die Basis für den fruchtigen und milden Kirschschnaps mit 35 % Vol. Alkoholgehalt darstellt.

Einen echten Genussmoment erlebt man mit der Alten milden Marille der Allgäu Brennerei. So überzeugt dieser Schnaps nicht nur durch den vollmundigen Fruchtgeschmack von Marillen, sondern auch eine schöne Milde durch die Lagerung im Holzfass. Auch der Alkoholgehalt von 35 % Vol. zeigt sich von seiner sanften Seite.

Mit Birkenhof Alte Kirsche werden Sie von einer feinen Spirituose bezaubert, die mit dezenter Süße, einem milden Abgang und fruchtigen Kirschnoten glänzt. Der Schnaps wird nach der Destillation in Cognacfässer gefüllt und dort zusammen mit getrockneten Kirschen gereift. So entstehen die besondere Färbung und ein vollmundiger Geschmack.

Feinste Birnennoten strömen einem schon im Duft der Birkenhof Alten Williams-Birne entgegen. Im Geschmack wird dieser Eindruck noch verstärkt, werden hier doch die Fruchtnoten von angenehm weichen Holzfassnoten untermalt. Diese entstehen durch die Reifung der feinen Spirituose im Cognacfass der Brennerei Birkenhof.

Feinste Birnennoten strömen einem schon im Duft der Birkenhof Alten Williams-Birne entgegen. Im Geschmack wird dieser Eindruck noch verstärkt, werden hier doch die Fruchtnoten von angenehm weichen Holzfassnoten untermalt. Diese entstehen durch die Reifung der feinen Spirituose im Cognacfass der Brennerei Birkenhof.