Rossi d`Angera ist eine Destillerie am Lago Maggiore in Italien, welche qualitativ hochwertige und  handgefertigte Grappas herstellt. Der Amandola Grappa ist Teil der „Linea Luxury“ Reihe, welche in edlen und schlichten Flaschen angeboten wird. Designed wurden die Flaschen und Etiketten von Spitzendesigner Giacomo Bersanetti.

Dieser sortenreine Grappa von Rossi D´Angera wird aus der Moscato Traube gewonnen, welche aus den Weinbergen von Castiglione Tinella, Santo Stefano Belbo, Calosso und Casglione d´Asti stammen. Die Trauben werden frisch geerntet und daraufhin sanft gepresst. Im diskontinuierlichen Brennverfahren werden sie in Guillaume Dampfkesseln destilliert. Seine Reifung erfährt der Amandola Grappa di Moscato d´Asti für 18 Monate in neuen Barriquefässern aus Allier- und Limousineiche.

Farblich ist der Amandola Grappa von Rossi d´Angera in einer intensiven Goldfarbe. 

Die Nase wird verwöhnt von fruchtigen Noten frischer Aprikose. Hinzu steigen Düfte von frischem Wiesenhonig.

Geschmacklich wird es weich und warm. Im Hintergrund schmiegen sich feine Noten von Mandeln und gerösteten Nüssen an den Gaumen. Der geröstete Geschmack rührt von der Lagerung in Holzfässern mit mittlerem Röstgrad her. Zu diesem etwas weihnachtlichen Bouquet kommen Noten von gegrilltem frischem Brot. 

Destillerie-Tour

Die Rossi Destillerie wurde 1847 von Bernardo Rossi in Angera gegründet. Angera ist am lombardischen Ufer des Lago Maggiore gelegen. Seit damals fertigt diese Brennerei ihre Grappas in Handarbeit.

Im Jahr 1931 – Jugendstil Epoche – wir die Rossi d´Angera Destillerie von König Vittorio Emanuele III zum Hoflieferanten des Königshauses von Savoyen ernannt. Ausschlaggebend hierfür war die besondere Qualität der Angera Grappas.

Die Lagerung der Grappas erfolgt im Barrique Keller Barricaia del Puntale in Mustonate am Lago di Varese in Italien. Hier werden die Grappas in Holzfässern gelagert, in welchen sie je nach Dauer der Reifung erst eine stark strohgelbe Farbe annehmen, die im Laufe der Reifung von gold- über bernstein- zu mahagonifarben wechselt.