Trauben der Rebsorten Cabernet und Merlot geben ihre Aromen für diesen Poli – Sarpa di Poli und lassen den klaren Grappa blumig und kräuterumwunden wirken. Das Rezept für diesen Sarpa entstand bereits 1983, wurde aber über mehrere Jahre bis zur Perfektion ausgereift. Sein Name Sarpa bedeutet übersetzt Trester, und bezeichnet das Ausgangsmaterial von Grappa. Der Hintergedanke zu diesem Grappa war die Vereinigung der Poli Tradition in einer klaren Abfüllung - Ehrlichkeit, Einfachheit, Authentizität und Natürlichkeit. 

Frisches Gras, Minze, Rose und Geranie machen diesen Poli Grappa aus und wirken bereits in der Nase angenehm frisch und floral.

Am Gaumen wirken dieselben Noten wie sie in der Nase zu spüren sind. Ein Bouquet aus Blumen und Kräutern vermischt sich harmonisch und elegant. Der klare Sarpa Grappa ist geprägt von einer tollen Reinheit, welche auch im Abgang deutlich zu spüren ist. 

Destillerie-Tour

1898 gründete Giobatta Poli in Schiavon in der italienischen Region Venetien die Destillerie Poli. Nahe der Grappa Stadt Bassano del Grappa wurde schnell klar, dass diese Niederlassung zu einem Aufschwung der Destillerie verhalf. Mittlerweile verfügt die italienische Destillerie Poli über ein breites Produktsortiment, welches die unterschiedlichsten Geschmäcker abdeckt – von Grappa über Weinbrand bis hin zu Likör ist alles dabei. Tradition und die Liebe zum Destillat vereinen alle Generationen der Poli Familie bis heute in die vierte Generation unter Jacopo Poli.