Die Cru Monovitigno Reihe bekam 1973 mit dem Cru Monovitigno Picolit den Startschuss. Seit dem sind sechs weitere sortenreine Grappas in dieser Reihe erschienen. Durch die besonders hohe Qualität und das hohe Ansehen des Cru Monovitigno ist es für Konkurrenten schwer an diesen Maßstab heranzukommen.

Die gesamt Cru Monovitigno Reihe wird in bauchige Flaschen abgefüllt, welche mundgeblasen angefertigt werden. Der erste Anblick eines Cru Monovitigno ist durch seine Schlichtheit klassisch und edel. Die Etiketten werden von Hand an jeder einzelnen Flasche angebracht.

Für die Herstellung diese Cru Monovitigno Ribolla werden nur ausgewählte Trester der Traubenart Ribolla Gialla vom Weinberg Nonino Buttrio in Friaul verwendet. Er ist sehr elegant in Aroma und Geschmack, zudem erfrischend durch eine leicht blumige Note. Dieser Grappa schmeichelt sich weich an den Gaumen und ist dadurch besonders angenehm zu trinken.

Die Nonino Destillerie empfiehlt diesen Cru Monovitigno Picolit pur nach dem Essen oder zu frischen Feigen, am besten in einem tulpenförmigen Glas, bei einer Trinktemperatur von 12 Grad. 

Destillerie-Tour

Gegründet 1897 von Orazio Nonino ist diese Destillerie sehr traditionsbewusst und befindet sich seit jeher in Familienhand. Mit ihren eigenen Anbaugebieten ist es der Nonino Destillerie möglich, die Qualität der Trester selbst zu kontrollieren und nur die besten Jahrgänge zu selektieren.

Am 4. Dezember 2003 erhält die Familie Nonino sogar den Premio Leonardo Qualità Italia für die besondere Qualität ihrer Produkte sowie für Forschung und Innovation ihrer Brennerei.

Am 1. Dezember 1973 erschaffen Benito und Giannola Nonino den ersten sortenreinen Grappa. Der Monovitigno der Picolit Traube gilt somit als Revolutionär der sortenreinen Grappas. Auch heute noch ist er einer der weltbesten Destillate überhaupt.