Dieser Le Diciotto Lune in der Riserva Anniversario wird durch die Bagnomaria-Destillation – Erhitzung des Tresters im Wasserbad – im diskontinuierlichen Brennverfahren gewonnen. Die Trester hierfür stammen von den Rebsorten Marzemino, Teroldego, Merlot, Moscato und Chardonnay. Die Reifung erfährt dieser Grappa in Fässern aus Hölzern der Bäume Eiche, Kirsch, Esche und Robinie für 18 Monate. Anschließend erfolgt eine erneute Reifung für 18 Monate in Kirschholzfässern.

Der Duft ist durch die dreijährige Lagerung des Le Diciotto Lune Riserva Anniversario sehr intensiv und reich an harmonischen Aromen. Durch die Nachreifung in Kirschholzfässern wird der Duft verfeinert durch ätherische Öle und einen angenehmen Duft nach akzentuierter Kirsche.

Auch im Geschmack ist dieser Grappa sehr harmonisch. Süßliche Noten vermischen sich mit fruchtigen Nuancen und werden durch ein leichtes Vanillearoma ausgeglichen.

Diese Riserva Anniversario ist limitiert auf 6000 Flaschen – sichern auch Sie sich diesen fein schmeckenden Grappa.

Destillerie-Tour

Nach 12 Jahren harter Arbeit als Dienstmädchen im Haus eines italienischen Abgeordneten kehrte Sabina Marzadro in ihre Heimat in Brancolino, Nogaredo, und gründete 1949 die Destillerie Marzadro. Mit ihrem Traum von einer eigenen Destillerie die einen wunderbaren Grappa herstellt, schaffte sie es in kleinen Schritten, dass die Marzadro Destillerie heute einen sehr hohen Bekanntheitsgrad hat. Trotz der verstrichenen Zeit befindet sich die Marzadro Destillerie heute immer noch in Familienhand.

Für ihre Grappas verwendet die Brennerei Trester des Berges Trentino in der selbigen Stadt. Diese Region Italiens biete die optimalen klimatischen Bedingungen für den Weinbau und somit die Grappagewinnung.