Ein weiterer Grappa der Giare Reihe von Marzadro wurde mit dem Giare Chardonnay geschaffen. Farblich ist er mit einer besonders kräftig dunklen Honigfarbe der dunkelste des Giare Trios. In der Eleganz der Aufmachung der Grappas stehen sich die drei Giare allerdings ins nichts nach.

Nach seiner 36-monatigen Reifung in 225 Liter Eichenholzfässern ist dieser Giare Chardonnay von Marzadro besonders aromatisch. Der Giare Chardonnay ist wie seine beiden Brüder sortenrein. Wie der Name vermuten lässt wurden hier Trester des Rebsorte Chardonnay verwendet.

Das Öffnen dieser Flasche wird nicht nur im Hinblick auf sein Aroma ein echtes Erlebnis. Dank des Korkverschlusses kann dieser Grappa in vollem Anmut in Trinktemperatur einer geselligen Runde serviert werden.

Im Nosing ist dieser Grappa sehr fein und elegant, geschmacklich wird es etwas trocken, trotz allem bleibt er weich und schmiegt sich aromareich an den Gaumen.

Destillerie-Tour

Sabina Marzadro gründete 1949 in Südtirol eine Destillerie, nachdem sie 12 jahrelang in der Nachkriegszeit für einen Abgeordneten als Dienstmädchen gearbeitet hatte. Mit ihrem Traum von einer eigenen Destillerie die einen wunderbaren Grappa herstellt, schaffte sie es in kleinen Schritten, dass die Marzadro Destillerie heute einen sehr hohen Bekanntheitsgrad hat. Trotz der verstrichenen Zeit befindet sich die Marzadro Destillerie heute immer noch in Familienhand.

Gelegen ist die Destillerie heute, nach einem Umzug im Jahr 2004, in Nogaredo in der italienischen Region Trentino inmitten von malerischen Weinreben vor einem typisch italienischen Bergpanorama.