Dieser Giare Amarone ist ein Grappa aus dem Giare Trio der Destillerie Marzadro. In derselben Reihe hat Marzadro bereits den Giare Chardonnay und den Giare Gewürztraminer auf den Markt gebracht. Das gesamte Trio wird in eine sehr edle Aufmachung abgefüllt.

Der Giare Amarone wird aus den Trestern des Amarone Rotweins gewonnen und weist dadurch ein leichtes Kirscharoma auf, welches für die Trauben des Amarone bekannt ist.

Im diskontinuierlichen Brennverfahren gebrannt, reift dieser Marzadro Grappa mindestens 36 Monate in 500 Liter Eichenfässern und bekommt so die Möglichkeit sein aromatisches Bouquet voll und ganz zu entfalten.

Im Duft besticht der Giare Amarone durch eine breite Palette verschiedener Nuancen und ist hierdurch sehr reich und intensiv im Geruch.

Geschmacklich läuft er sehr samtig und angenehm den Rachen hinunter und ist dabei noch langanhaltend.

Destillerie-Tour

Sabina Marzadro gründete 1949 in Südtirol eine Destillerie, nachdem sie 12 jahrelang in der Nachkriegszeit für einen Abgeordneten als Dienstmädchen gearbeitet hatte. Mit ihrem Traum von einer eigenen Destillerie die einen wunderbaren Grappa herstellt, schaffte sie es in kleinen Schritten, dass die Marzadro Destillerie heute einen sehr hohen Bekanntheitsgrad hat. Trotz der verstrichenen Zeit befindet sich die Marzadro Destillerie heute immer noch in Familienhand.

Gelegen ist die Destillerie heute, nach einem Umzug im Jahr 2004, in Nogaredo in der italienischen Region Trentino inmitten von malerischen Weinreben vor einem typisch italienischen Bergpanorama.