Dieser Marzadro Grappa aus der Espressioni Reihe von Andrea Marzadro wird in einem kräftigen Honigton abgefüllt. Die Flasche sieht sehr edel, fast majestätisch aus und ist trotz allem schlicht gehalten. Die Idee hinter der Espressioni Reihe war, das Beste der Ernte eines Jahres in vier verschiedenen Grappas widerzuspiegeln und den Genießern des Grappa Genusses neue Eindrücke zu vermitteln.

Der Espressioni Acacia wird aus Trestern der Rebsorten Lagrein und Pinot Nero gewonnen. Gebrannt wird im diskontinuierlichen Brennverfahren in der Bagnomaria Destillation. Durch diese Art der Destillation wird der Trester besonders vorsichtig behandelt und verliert somit keinerlei Aroma. Gereift wird dieser Grappa für sechs Jahre und entfaltet so seine vollen 48% Alkoholgehalt.

Im Duft schlägt sich bei diesem Marzadro – Espressioni Acacia die Weinnote durch. Der Geschmack ist sehr ausgeglichen und reich an Aromen.

Destillerie-Tour

Sabina Marzadro gründete 1949 in Südtirol eine Destillerie, nachdem sie 12 jahrelang in der Nachkriegszeit für einen Abgeordneten als Dienstmädchen gearbeitet hatte. Ihre Vision von einer eigenen Grappa Destillerie formte sich schon vorher, wodurch sie bei ihrer Ankunft genau wusste was ihr Ziel ist.

Gelegen ist die Destillerie heute, nach einem Umzug im Jahr 2004, in Nogaredo in der italienischen Region Trentino inmitten von malerischen Weinreben vor einem typisch italienischen Bergpanorama.