Der Jura – 21 Jahre ist eine Spezialabfüllung aus dem Vintage Cask und hinterlässt schon beim ersten Anblick einen schweren Eindruck. Die Flasche ist schlicht aber in edlem Aufritt und regt so schon zum Genuss an. Mit seinen 44% Alkoholgehalt wurde dieser 21-jährige Jura auf der gleichnamigen Insel in Schottland abgefüllt.

Das Nosing dieses Jura Single Malt Scotch Whiskys ist stark geprägt von nussigen Noten, welche sich hinter alle anderen Empfindungen legen. Etwas süßlich schleicht sich Marzipan zu den Nüssen. Damit das Ganze nicht zu nusslastig wirkt und würziger und schwerer wird, verspürt der Genießer dieses Whiskys die dunkle Frucht des Sherrys. Schon in der Nase wird es dank dieser Kombination voll aromatisch.

Geschmacklich prägt sich die Eiche ein und legt sich dominant über alle anderen Noten. Leicht schimmern alkoholisierten Kirschen hindurch und ergeben mit der Zartbitterschokolade eine perfekt abgestimmte Kombination. Im weiteren Genuss mischen sich dunkle Früchte unter dieses Bouquet, allerdings bleibt es durchgängig stark fasslastig. Gegen Ende schleichen sich erfrischende Noten von Blutorangen ein, welche dem Ende des Geschmackserlebnisses noch einen letzten Kick geben. Insgesamt ist dieser Jura sehr würzig und stark aromatisch.

Das Finish trägt die typischen Noten von Nuss, Marzipan und Zartbitterschokolade

Genießen Sie diesen 21-jährigen Jura zu einem nussigen Dessert oder schlicht zu Zartbitterschokolade und Sie werden merken wie sich die Geschmacksnoten des Whiskys verstärken. 

Destillerie-Tour

1963 wurde die Jura Destillerie auf gleichnamiger Insel wiederaufgebaut. Ihre Ursprünge hat diese Brennerei allerdings schon Anfang des 18. Jahrhunderts.

Das Besondere der Jura Destillerie sind ihre außergewöhnlich großen Brennblasen, welche für besonders vielfältige Ergebnisse sorgen können. So können, von mild und sanft bis torfig und rauchig alle Aromen in den Single Malt Scotch Whisky gebracht werden.