Die Warrior-Serie der Highland Park Abfüllungen hat schon einige interessante Single Malt Whiskys herausgebracht. Mit dem Sigurd wurde die Warrior-Serie um eine große Wikinger Persönlichkeit erweitert. Sigurd der Mächtige herrschte ca. 880 n. Chr. über die schottischen Orkney Inseln.

Abgefüllt in einem herbstlichen Goldton, welcher an abgefallene Blätter erinnert, wird dieser Highland Park – Sigurd klar und hell in eine für die Warrior-Serie typisch geprägte Flasche, welche wiederum in einer edlen Holzverpackung geliefert wird.

Im Nosing besticht der Sigurd durch Noten von frischem Heu, geräuchertem Torf und goldenem Sirup. In der Nase geht es exotisch weiter. Karamellisierte Ananas vermischen sich mit frischer Mango und geben einen guten Ausgleich zu den voran gegangenen Nuancen ab.

Am Gaumen wirkt dieser Single Malt weiter intensiv und dunkel. Würziger Zimt und Holzgeschmack der europäischen Eichenfässer machen einen wichtigen Teil aus. Dieses kräftige Bouquet wird durch feinere und fruchtigere Noten von Lavendel und süßer Zitronenschale ausgewogen, wodurch eine optimale Harmonie entsteht.

Im Abgang bleibt etwas Rauch erhalten, welcher stark an die Eichenfässer erinnert. 

Destillerie-Tour

Die schottische Whiskybrennerei Highland Park liegt in Kirwall. Dieses Städtchen befindet sich auf der Orkney-Insel und zählt somit zu den nördlichsten Brennereien. Ihr Wasser bezieht die Destillerie aus einem alten Steinbruch namens Cattie Maggie´s Quarry, welcher über unterirdische Quellen reinsten Wassers verfügt.