Poli - Amorosa di Dicembre Grappa

 
40% Vol. / 0,5 Liter

Exotische Früchte und Trockenobst dominieren den Genuss dieses klaren Jahrgangsgrappas. Die Vespaiolo Traube dient als Grundlage für die Gewinnung von saftigem Trester. Durch die besondere Verarbeitung des Tresters zu edelstem Grappa wirkt dieser Poli – Amorosa di Dicembre weich und harmonisch. 

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Sehr gut

Produktbeschreibung

Dieser junge Grappa der Poli Destillerie wird in kristallklarer Flasche abgefüllt. Die Flasche selbst gleicht einem schlichten aber eleganten Kunstwerk. Der Amorosa di Dicembre Jahrgangsgrappa wird aus Trestern der getrockneten Vespaiolo-Trauben gewonnen, welche für den Torcolato Wein verwendet werden.

Der Torcolato Wein steht als Sinnbild der Weingeschichte in Breganze, und macht durch die Verwendung seiner Trauben auch diesen Grappa zu einer Besonderheit. Die Vespaiolo Trauben werden im September geerntet und der Trester ohne Steine weiterverarbeitet. Die Gärung erfolgt im Dezember. Nach der sorgsamen Destillation ruht dieser Jahrgangsgrappa für ein Jahr in einem Edelstahlfass.

In der Nase sowie am Gaumen machen sich interessante Empfindungen breit. Exotische Früchte vereinen sich mit Trockenobst und besonders der Geschmack nach Rosinen, welcher den Trestern der Vespaiolo Traube gleicht, kommt besonders zur Geltung. Geschmacklich wirkt das Bouquet dann sehr weich und zeigt Tiefe. 

 



Destillerie-Tour

Die Poli Destillerie ist auf fünf Fundamenten begründet – Auswahl frischer Trester, sofortige Destillation des Materials, Einsatz des historischen Brennkolbens, konstante und leidenschaftliche Arbeitsweise, Respekt vor dem Destillat und dem Verbraucher. Seit 1898 brennt Poli ihre Spirituosen unter diesem Leitbild und geht der Mission nach, Mühe, Ausdauer und Liebe in ihre Abfüllungen zu transferieren. 

 

 

 

 

 

 

Was Experten sagen

Ein Klassiker unter den Poli Grappas

 

Hinweise des Schmeckens

Aroma

Exotische Früchte, Trockenobst und Rosinen 

 

Geschmack

Interessante Bestätigung der Nase

  

 

Abgang

Tief und nachhaltig 

Fact-Box

Artikelnummer PO4005006DEC EAN 8014115000291
Verfügbarkeit sofort verfügbar Deklaration Grappa
Alkoholgehalt 40% Herkunft Land Italien
Region Venetien Allergene Für Informationen zu Allergenen erkundigen Sie sich bitte bei unseren Mitarbeitern
Hersteller Poli Lebensmittelunternehmer Poli Destillerie | Via Marconi 46 | 36060 Schiavon (VI) | Italien
Flaschengrösse 0.5 l

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