Kieferblüte ist die genaue Übersetzung des englischen Pine Blossom, welches sich auf dem Label der Filliers – Dry Gin 28 Pine Blossom Flasche wiederfindet. Die Blüten der Waldkiefer, welche vor allem im hohen Norden zu finden ist, werden für diesen Gin getrocknet und in Alkohol eingelegt. Durch diesen Vorgang ist es den Blüten möglich, ihre ganze Kraft in das Aroma dieses Pine Blossom Gins zu transportieren und so eine einzigartige Note zu hinterlassen. Die Kiefer ist besonders in Europa aufgrund ihrer heilenden Wirkung bekannt und sehr beliebt.

In der Nase wirkt dieser Filliers Gin sehr frisch und süß. Die Blüten der Kiefer haben hier volle Arbeit geleistet und entfalten ihr Aroma voll und ganz.

Die Noten der Nase spiegeln sich auch am Gaumen wieder. Eine leichte Süße umgarnt die Frische der Kiefern. Durch diese Kombination entsteht ein neuartiges, interessantes Geschmackserlebnis, welches sich über weitere klassische Empfindungen, wie die des Wacholders, stellt. 

Destillerie-Tour

Gegründet 1792 von Karel Lodewijk Filliers stellte die Filliers Distillery mit Sitz in Belgien vorerst nur Genever, auch Jenever genannt, her. Genever ist ein belgischer oder niederländischer Wacholderschnaps, welcher auch den Antrieb zur Produktion der Ginreihe der Filliers lieferte. Firmin Filliers, setzte diese Idee dann im Jahr 1928 in ein Rezept für den Dry Gin 28 um, welches seit damals dasselbe ist. Mit ihrem Slogan „Gläser voller Vergnügen“ starteten die Filliers in den Neunzigern die Verbreitung ihrer Produkte, welche großen Anklang fanden – nicht nur in Belgien.