Bei diesem Premium Williams Birne 2012 unfiltered der Destillerie Etter handelt es sich um eine spezielle Abfüllung des klassischen Williams Birnen Brandes. Der Premium Williams unfiltered wird aus vollreifen Birnen des rechten Rhône-Ufer “Rive droite“ des Wallis gewonnen.

Die Familie Etter entschied sich im Jahr 2012 beim Anblick der tiefgelben Birnen für einen ganz speziellen Herstellungsprozess dieses limitierten Jahrgangsbrandes. In drei Zeitphasen reifen die Williams Birnen über das klassische Reifestadium hinaus und werden daraufhin sorgfältig verarbeitet. Eine spezielle Destillation verwandelt 9 kg Williams Birne in höchster Süße zu einem vollaromatischen Brand. Das Herzstück der Destillation reift für 15 Monate und wird vor der Abfüllung mit bestem Zugerberg Quellwasser auf Trinkstärke herabgesetzt. Da die Herstellung ohne Filterung erfolgt, ist dieser limitierte Fruchtbrand aromatischer als sein großer Bruder und mit vollem natürlichem Bouquet versehen.

Kraftvoll und elegant strotzen die Aromen dieses limitierten Etter – Premium Williams Birne unfiltered aus dem Jahr 2012 in der Nase sowie am Gaumen. Sehr großzügig mit wahnsinnig durchdringenden Aromen gewinnt der Premium Williams Birne 2012 alle Fruchtbrand Liebhaber Herzen. 

Destillerie-Tour

Die Zugerregion in der Schweiz rund um den Zugersee ist die Heimat etlicher Anbaugebiete feinster Fruchtsorten. Die Familie Etter erkannte das Potenzial der Region bereits 1823 und brennt seit dieser Zeit Edel Fruchtbrände nach Vorgaben bester Schweizer Qualität. Selbst das Herabsetzen auf Trinkstärke erfolgt mit Hilfe von reinstem Zugerberg Quellwasser. Je nach Sorte erfahren die Fruchtbrände der Familiendestillerie ihre Reifung für mehrere Monate oder sogar Jahre und werden durch mehrmalige Degustation des Hauses auf ihre Qualität überprüft.