Für diesen Etter – Williams Birne Kernobstbrand werden 11 kg vollreifer Williams Birnen verarbeitet. Der deutlich reifere Grad der Birnen, auch qualité jaune genannt, bringt volle und saftig gelbe Birnen hervor, für welche die Familie Etter gerne bereit ist einen qualitativen Mehrpreis zu zahlen. Die Birnen werden von Hand geerntete und direkt im Anschluss frisch an der Destillerie angeliefert. Die natürliche Gärung erfolgt für 8 bis 10 Wochen in temperaturkontrollierten Behältern. Nach der Destillation lagert dieser Kernobstbrand für 6 bis 12 Monate in Edelstahlbehältern.

Das Aroma dieses Etter – Williams Birne ist sehr sanft und doch mit kräftigem Aroma versehen. Die Williams Birne strömt der Nase frisch und äußerst fruchtig entgegen.

Geschmacklich bestätigt sich die Nase. Die Aromen der Nase intensivieren den Genuss am Gaumen wodurch der Etter – Williams Birne noch süßer und fruchtiger wirkt. Im Abgang halten die Noten lange und typisch an. 

Destillerie-Tour

Seit 1823 brennt die Familie Etter in der Schweiz, Zug, Obstbrände nach bester Schweizer Qualität. Was als Nebenerwerb mit dem Verkauf von Chrisiewasser begann, reifte über die Jahre aus. Mittlerweile verfügt die Destillerie über ein sehr breites Sortiment, welches die unterschiedlichsten Geschmäcker abzudecken weiß – von Bränden und Likören ist fast alles vorhanden, natürlich gewonnen aus bestem Schweizer Obst. Um die Reinheit und Qualität ihrer Produkte zu garantieren bezieht die Familie Etter ausschließlich von ausgewählten Vertragspartnern der Schweiz.