9,5 kg echte Wild Kirschen der Region des Zugersees werden für diese 0,7 Liter Flasche  von Hand gepflückt. Zu finden ist die Kirsche mit dem raren Fruchtfleisch auf alten, hochgewachsenen Bäumen an den Waldrändern der Region Zug. Den Namen Wild Kirsch erhält dieses Steinobst aufgrund der fehlenden Pflege – die Bäume werden das ganze Jahr sich selbst überlassen und beugen sich den natürlichen Bedingungen der Schweiz. Da die Wild Kirsche sehr selten ist, und nicht jedes Jahr, vorkommt, handelt es sich bei dieser Abfüllung um einen Jahrgangsbrand.

Die Nase verspürt sofort ein sehr intensives und hocharomatisches Aroma. Wild Kirschen sind primär vertreten und stellen sich über alle weiteren Empfindungen.

Geschmacklich bestätigt sich die Nase. Die Wild Kirschen kreieren am Gaumen ein volles, sehr fruchtig, süßes Bouquet. Durch die Lagerung für mehrere Jahre in 50 Liter Korbflaschen entfalten die Kirschen ihr ganzes Aroma und wirken sehr intensiv und kräftig. Die alkoholische Note wirkt unterstützend und schmackhaft. 

Destillerie-Tour

Die Destillerie Etter mit Sitz in Zug, Schweiz, ist ein Familienunternehmen welches nach höchsten Maßstäben feinste Spirituosen herstellt. Gegründet wurde die Brennerei 1870 von Paul Etter, feierte ihren Beginn allerdings schon 1823 als Johann Baptist Etter das Brennen sowie den Verkauf von Chrisiewasser zu seinem Nebenerwerb machte. Im Jahr 1980 erfolgte der Umzug in einen Neubau an der Zuger Stadtgrenze mit neuen, technisch modernen und ISO-zertifizierten Anlagen. Seit 2012 führen Eveline Etter und ihr Mann Gabriel das Unternehmen weiter.