Dieser sortenreine Etter – Weichsel Kirsch mit Jahrgang wird aus 7,7 kg Schattenmorellen, auch Sauerkirschen genannt, gewonnen. Die Kirschen werden von Hand geerntet, dabei werden nur drei Lieferanten in die Ernte mit einbezogen. Nach schonender Destillation kommt dieser Jahrgangsbrand  für viele Jahre in 50 Liter Korbflaschen zur Ruhe. Gelagert werden diese Behälter auf dem Dachboden einer alten Scheune. Der Weichsel Kirsch geht auf Hans Etter zurück, welcher die Kombination aus Schattenmorellen und kubanischen Zigarren abends nutzte um den Tag ausklingeln zu lassen.

In der Nase sind die Kirsch Aromen dieses Etter – Weichsel Kirsch sehr ausgeprägt und dominant. Fein fruchtig schmiegt sich das Kirsch Bouquet an die Geruchsempfindungen und wirkt hier sehr typgerecht.

Geschmacklich wirken die Noten der Kirsch breit und kräftig. Sehr fruchtig treffen die Aromen explosionsartig ein und halten lange an. 

Destillerie-Tour

Die Produktpalette der 1870 gegründeten Destillerie Etter verfügt über eine große Geschmacksvielfalt. Die Früchte die zur Herstellung verwendet werde bezieht die Familiendestillerie ausschließlich aus der Schweiz. Um höchste Qualität ihrer Produkte zu garantieren wird in Jahren mit guter Ernte auf Vorrat gebrannt. Mit Bedacht auf höchste Reinheit wird der Mittellauf gekonnt vom Vor- und Nachlauf getrennt und mit Quellwasser des Zugerberges auf Trinkstärke herabgesetzt.