Etter - Vieille Quitte Barrique Obstbrand

 
40% Vol. / 0,7 Liter

Als echte Rarität überzeugt dieser Quitten Kernobstbrand auf ganzer Linie. Die Birnenquitten für diese Abfüllung werden in begrenzter Menge jährlich von Christine Etter aus privaten Gärten ausgewählt und nach der Destillation in Barriques und Korbflaschen gelagert – das Destillat wirkt sanft und zartfruchtig mit wärmenden Honig- und Holznoten. 

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Sehr gut

Produktbeschreibung

Dieser Etter – Vieille Quitte Barrique ist nur in begrenzten Mengen verfügbar. Da die Birnenquitten roh nicht verzehrbar sind und die Zubereitung äußerst aufwendig ist, sind Bäume dieser Obstsorte rar geworden. Christine Etter klappert jährlich private Gärten der Zuger Region ab um die besten Quitten für die eigene Produktion gewinnen zu können. Nach einem speziellen Gär- und Destillationsprozess wird der Mittellauf getrennt. Der eine Teil erfährt seine Reifung für drei bis fünf Jahre in 225 Liter Eichenfässern, der andere in 50 Liter Korbflaschen. Beide Destillate werden nach der optimalen Zeit miteinander vermischt.

Der goldbraune Quittenbrand wirkt in der Nase sehr sanft mit einem vollen Aromen Bouquet reifer Quitten. Der Duft ist sehr intensiv und feingliedrig.

Der Geschmack steht dem Geruch in nichts nach. Volle Frucht wärmt in Kombination mit Honig und Holz den Gaumen und wirkt hier sehr sanft und elegant. 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          


 


Destillerie-Tour

Mit Sitz in der Schweiz, in Zug am Zugersee, wurde die Destillerie Etter 1870 von Paul Etter gegründet. Was mit dem Verkauf von Chrisiewasser begann reifte über die Jahre zu einer breiten Produktpalette, welche eine Vielzahl an Bränden und Likören inkludiert. Das Obst für die Herstellung bezieht die Familie Etter von ausgewählten Vertragspartnern mit Sitz in der Schweiz zur Wahrung der vollen Schweizer Qualität. Der gesamte Herstellungsprozess wird nach einem strengen Prinzip abgehandelt - die Familie Etter prüft jede Abfüllung eigens. 

 


 

 

 

 

 

Was Experten sagen

Auch die Fasslagerung harmoniert optimal mit der Birnenquitte

 

Hinweise des Schmeckens

Aroma

Sanft und aromenreich

  

Geschmack

Vollfruchtig mit Noten von Holz und Honig

 

 

Abgang

Mild und elegant

Fact-Box

Artikelnummer ET4007013VQU EAN 7610693170015
Verfügbarkeit sofort verfügbar Deklaration Obstbrand
Alkoholgehalt 40% Herkunft Land Schweiz
Allergene Für Informationen zu Allergenen erkundigen Sie sich bitte bei unseren Mitarbeitern Hersteller Etter
Lebensmittelunternehmer Etter Soehne AG | Chollerstrasse 4 | CH-6300 Zug | Schweiz Flaschengrösse 0.7 l

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