Dieser fassgelagerte Etter – Vieille Pomme Royale wird aus feinsten Gravensteiner Äpfeln gewonnen. Ein Anbaugebiet in Thurgau am Bodensee in der Ostschweiz liefert die perfekt gereiften Äpfel – 7 kg Gravensteiner Äpfel werden für die Herstellung von 0,7 Liter Kernobstbrand eingemaischt, natürlich vergoren und schonend destilliert. Seine ausgewogene Bernsteinfarbe und den milden, holzigen Geschmack erhält dieser Kernobstbrand durch die Lagerung von zwei bis drei Jahren in 225 Liter Barriques und 50 Liter Korbflaschen. Dabei wird der Mittellauf getrennt voneinander gelagert und kommt nach der optimalen Reifezeit zur Vermählung zusammen.

Der Geruch dieses Etter – Vieille Pomme Royale ist sehr sanft. Ein Bouquet aus vollen Aromen der Gravensteiner Äpfel vermischen sich mit leicht rauchigen Anklängen, welche die Nase gekonnt auf das was den Gaumen entzücken wird vorbereiten.

Geschmacklich lässt dieser gereifte Brand der Familiendestillerie Etter keine Wünsche offen. Weich und angenehm schmiegen sich die Noten der Nase an den Gaumen. Eine Harmonie aus Frucht und den typischen Apfelnoten vermischt sich mit feinen Holz- und Karamellnoten. Das Geschmackserlebnis ist sehr rund und elegant. 

Destillerie-Tour

Die Familie Etter brennt seit dem Jahr 1870 offiziell mit Sitz in Zug, Schweiz, Edelobstbrände und Liköre. Die Früchte für die Herstellung der breiten Produktpalette bezieht die Destillerie ausschließlich von ausgewählten Vertragspartnern der Schweiz – um beste Qualität zu gewährleisten. Auch der weitere Herstellungsprozess unterliegt der stetigen Kontrolle – natürliche Gärung, Herabsetzen auf Trinkstärke mit frischem Zugerberg Quellwasser, gekonnte Reifung mit Unterstützung durch mehrmalige Degustation – alle Schritte sind perfekt aufeinander abgestimmt.