Der Vieille Kirsch – Barrique ist ein weiteres Highlight in den Produkträngen der Familiendestillerie Etter. Wie der klare Kirsch Edelbrand wird auch der Barrique aus 9 kg Kirschen gewonnen. Nach der Destillation erfolgt der Ausbau allerdings für drei bis fünf Jahre in 50 Liter Korbflaschen und 225 Liter Eichenholzfässern. Nach optimaler Reifezeit werden beide Anteile vermählt um einen eleganten fassgelagerten Edelbrand zu erhalten.

Die Kirsche macht sich fein in der Nase bemerkbar und kreiert mit Röstaromen, Mandel und Vanille eine stimmige Komposition, welche milder als bei klassischen Fruchtbränden wirkt.

Geschmacklich gibt dieser goldbraun schimmernde Etter – Vieille Kirsch Barrique alles. Der Geschmack bestätigt das Bouquet der Nase sanft und weich. Die Kirschen treten vollfruchtig zu Aromen von Holz, Mandeln und Vanille und zeigen sich eingebettet in eine tolle Harmonie der Empfindungen. 

Destillerie-Tour

Die Familiendestillerie wurde 1870 unter dem heutigen Namen von Paul Etter in Zug, Schweiz, gegründet. Die Unternehmens Vision schreibt die ausschließliche Verwendung natürlicher Rohstoffe vor, welche seit den Beginnen von jeder Generation gelebt wird. Die Früchte für die Obstbrände bezieht Etter aus Schweizer Anbaugebieten und achtet bei der Ernte auf höchste Qualität in bester Reife. Die Verarbeitung zu feinsten Destillaten erfolgt in technisch modernen und ISO-zertifizierten Anlagen.