Dieser Etter – Vieille Kirsch Barrique wird aus 9 kg Kirschen gewonnen, welche nach der Destillation ihr Aroma in 50 Liter Korbflaschen und 225 Liter Eichenholzfässern entfalten können. Die Lagerung erstreckt sich insgesamt über drei bis fünf Jahre in denen eine stimmige Kombination an Empfindungen entsteht.

Das Aroma dieses Etter Fruchtbrandes ist geprägt von feinen und milden Noten. Kirschen vermählen sich mit Röstaromen, Mandel und Vanille, wodurch eine sehr stimmige Komposition entsteht. Durch die Fasslagerung steht dieser Barrique sanfter da als der klassische Kirschenbrand.

Am Gaumen bestätigen sich die Noten der Nase. Weich und mild und trotzdem vollfruchtig explodieren die Kirschen auf der Zunge und entfalten ihr Aroma eingebettet in Aromen von Holz, Mandeln und Vanille. 

Destillerie-Tour

Die Familiendestillerie wurde 1870 unter dem heutigen Namen von Paul Etter in Zug, Schweiz, gegründet. Die Unternehmens Vision schreibt die ausschließliche Verwendung natürlicher Rohstoffe vor, welche seit den Beginnen von jeder Generation gelebt wird. Die Früchte für die Obstbrände bezieht Etter aus Schweizer Anbaugebieten und achtet bei der Ernte auf höchste Qualität in bester Reife. Die Verarbeitung zu feinsten Destillaten erfolgt in technisch modernen und ISO-zertifizierten Anlagen.