Saftige und reife Äpfel sowie Birnen liefern die Basis für diesen Edelbrand der Alpenfeinkost Dolomiti. Das Obst wird fruchtig und frisch aus regionalen Anbaugebieten bezogen und kann somit sofort verarbeitet werden. Die Fruchtigkeit wird durch schonende Herstellung direkt in den Obstbrand übertragen und kommt durch dezente Unterstützung des Alkohols fein zur Geltung.

Das Aroma, welches die Nase empfängt, ist geprägt von fruchtigen Noten reifer Äpfel und Birnen. Die dezente alkoholische Seite unterstützt die Ausprägung des Aromas.

Am Gaumen ist der Alkohol etwas deutlicher zu spüren, wirkt aber keinesfalls scharf. Mit klassischen Obstbrand Noten überzeugt dieser Dolomiti durch die Bestätigung der Nase. 

Destillerie-Tour

Die Dolomiti Brennerei mit zwei Niederlassungen – Lienz, Osttirol, und Bozen, Südtirol – ist eine sehr innovative und qualitätsbewusste Brennerei, welche sich an der Dynamik des Marktes orientiert. Die Produktpalette reicht von Bränden und Schnäpsen bis hin zu Likören, egal ob mit Frucht- oder Nusscharakter versehen. Die Zutaten für ihre Spirituosen bezieht die Alpenfeinkost Dolomiti aus regionalen Wäldern, Wiesen und Bergen.