Für den Dolomiti – Marillen Edelbrand werden beste und saftigste Marillen der Alpenregion verwendet. Die Marillen werden  frisch und in bester Reife geerntet und sofort weiter verarbeitet um kein Aroma zu verlieren. Mazeration und Destillation erfolgen schonend und nach bestem Wissen. Die Destillerie Dolomiti Alpenfeinkost verarbeitet für ihre Spirituosen nur regionale Zutaten welche strengstens auf ihre Qualität überprüft werden.

In der Nase sowie am Gaumen ist dieser Marillen Edelbrand vollfruchtig und hocharomatisch. Die Marillen wirken primär auf die Empfindungen ein und geben eine leichte Süße ab. In Kombination mit der alkoholischen Note schmeckt dieser Marillen Edelbrand wie ein echter Edelbrand schmecken muss.

Im Abgang halten die Nuancen an und sind nicht zu scharf. 

Destillerie-Tour

Die Dolomiti Alpenfeinkost ist eine Destillerie mit zwei Niederlassungen – Lienz, Oberösterreich und Bozen, Südtirol. Die Brennerei versteht sich darauf, nur regionale und frische Zutaten für ihre Spirituosen zu verwenden.  Die Nähe zu den Bergen, zu Wäldern und weiten Wiesen liefert optimale Bedingungen für die Herstellung unterschiedlicher Produkte.