Neben dem Dolomiti – Haselnuss Premium mit 40% Vol. füllt die Alpenfeinkost Dolomiti feinsten Haselnuss Schnaps mit einem Alkoholgehalt von 35% Vol. ab. Im Unterschied zu der hochprozentigeren Abfüllung ist dieser Haselnuss Schnaps sehr mild und weich. Trotz der Sanftheit ist das Haselnuss Aroma sehr intensiv und prägend und erinnert an feinste Haselnusscreme. Für diesen Haselnuss Schnaps werden geröstete Haselnüsse verwendet. Durch die vorherige Röstung entfalten die Haselnüsse ihr Aroma auf bestmögliche Weise und transferieren dieses direkt in den Schnaps.

Das Aroma des Dolomiti – Haselnuss Schnaps ist fein schokoladig mit klaren Haselnuss Noten. Die alkoholische Note ist fast nicht zu erkennen.

Auch am Gaumen vermischen sich Schokolade und Haselnuss, wobei die Haselnuss die stärkere Komponente ausmacht. Der Genuss dieses Schnapses erinnert an feine Haselnusscreme. Aufgrund der eher milden alkoholischen Note, stört diese keineswegs den Genuss. 

Destillerie-Tour

Die Brennerei Dolomiti Alpenfeinkost hat zwei Niederlassungen, welche sich beide durch ihre Nähe zu den Alpen auszeichnen – Lienz, Osttirol und Bozen, Südtirol. Durch die regionale Nähe zu den Alpen entstand nicht nur die Bezeichnung Alpenfeinkost, auch die Produkte sind durch die Alpenregion geprägt.