Dieser englische Premium London Dry Gin hat schon einige Auszeichnungen abgeräumt. Das mag auch an der Tatsache liegen, dass es sich Bulldog als Ziel gesetzt hat, den einen höchst qualitativen Gin aus dem besten Englands herzustellen. So wird das Weizen für diesen London Dry Gin aus Norfolk bezogen und das Wasser aus Wales. Der Bulldog – London Dry Gin wird auf der Basis von 12 Botanicals hergestellt, welche aus acht verschiedenen Ländern der ganzen Welt bezo9gen werden: chinesisches Drachenauge, türkische Samen des weißen Mohns, asiatische Lotusblätter, italienischer Wacholder, marokkanischer Koriander, deutsche Angelikawurzel, spanische Zitrone, chinesisches Lakritz, italienische Schwertlilie, spanische Mandeln, asiatische Gewürzrinde und französischer Lavendel. Jedes einzelne Botanical wird für gleichbleibende Qualität Jahr für Jahr von der gleichen Stelle bezogen.

Der Bulldog – London Dry Gin ist wider seiner Aufmachung sehr mild und sanft. Dank der fehlenden Zugabe von künstlichen Aromen oder Geschmackstoffen offenbart Bulldog alle 12 Botanicals in ihrer natürlichen Reinheit.

In der Nase ist der Bulldog markant geprägt von der Wacholdernote, die anderen Botanicals bleiben eher mild im Hintergrund. Das Bouquet der Nase ist eher klassisch aber dennoch komplex gestaltet.

Am Gaumen wird es dann fein würzig auf Basis der Wacholderbeere. Die 11 weiteren Botanicals ergeben ein stimmiges Gesamtbild und nehmen den Wacholder harmonisch in ihrer Mitte auf. Der Abgang ist von normaler Dauer.

Destillerie-Tour

Die Marke Bulldog wurde von dem Investment Banker Anshuman Vohra 2007 in England gegründet. Mit dem Master Distiller von Bulldog nahm er es sich zur Vision einen Gin zu kreieren, welcher einen weichen, angenehmen und harmonisierenden Geschmack hervorrufen würde.

Durch das dunkle, moderne Flaschendesigner erwarteten sich der Gründer und seine Designer einen revolutionären Ansatz in der Welt der Spirituosen zu schaffen und den Bulldog Gin aus der Masse zu heben. Das Ginvergnügen soll wiederaufleben und einen neuen Spirit verliehen bekommen. Das Design schließt sich um den Namen, der Hals der Flasche ist gekennzeichnet durch den Ansatz eines Nieten Hundehalsbandes.