Mit dem Roccanivo hat die Destillerie Berta die besten Barbera Trauben der Region um Mombaruzzo in Italien zu einem sortenreinen Grappa vereint. Die Trauben für den Trester werden sorgfältig ausgewählt, damit nur die besten Trauben verarbeitet werden.  Die Trester der Barbera Traube durchlaufen für den Roccanivo das typische diskontinuierliche Destillationsverfahren und werden in Kupfer Dampfheizkesseln weiter verarbeitet. Dank der achtjährigen Lagerung des Roccanivos in Holzfässern, welche Noten verschiedener Essenzen angenommen haben und welche zudem unterschiedliche Röstungsgrade aufweisen, garantiert dieser Berta Grappa einen sehr vollen, reichhaltigen Genuss.

Im Aroma ist der Roccanivo durch seine besondere Herstellung sehr komplex. Noten der Sauerkirsche ergeben in Kombination mit kleinen Waldfrüchten wie Erdbeeren eine tolle Harmonie. Um diese süße Fruchtigkeit etwas abzumildern treten Töne von Vanille und Schokolade hinzu und machen die leicht herbere Seite dieses Grappas aus. Durch seine milde Weichheit ist der Roccanivo besonders angenehm zu trinken und beispielsweise nach einem schweren Essen ein toller Ausgleich.

Durch die Abfüllung des bernsteinfarbenen Roccanivos in Flaschen einer besonderen eckigen Form, welche zudem in einer edlen Holzkiste geliefert werden, macht sich dieser sortenreine Grappa nicht nur wunderbar als Geschenk für Grappa Liebhaber, sondern hellt auch die eigene Sammlung deutlich auf. 

Destillerie-Tour

Die Berta Destillerie greift auf jahrelange Tradition und einen damit einhergehend großen Erfahrungsschatz zurück. Tradition und Erfahrung werden seit der Gründung im Jahr 1866 innerhalb der Familie weitergereicht und ausgebaut. Der Erfolg trieb die Familie 2002 zu einem Umzug nach Roccanivo, wodurch sich die Destillerie vergrößerte. Auch im Jahr 2005 wuchs die Destillerie weiter, hier wurde ein erster großer Alterungskeller mit 1800m² gebaut, welcher im Laufe der Jahre um drei weitere ausgedehnt wurde.