Castello die Monte Roero -  ein Schloss umgeben von grünen Weinreben – ist auf dem kleinen Berg Monte Acuto gelegen. Dieses sagenumwobene Schloss wurde von der Familie Roero erbaut und die umliegenden Reben ab dem 14. Jahrhundert bewirtschaftet. Der Berg selbst, der Monte Acuto, gilt seit damals als Beschützer der Weinreben und der Bewohnern des Schlosses. Für Familie Berta, welche das Anwesen und die umliegenden Weinreben zur Bewirtschaftung kaufte, könnte es keine schönere Gegend zum Brennen ihrer italienischen Grappas geben. Um den Berg Monte Acuto als Beschützer zu ehren, entstand der Berta – Monte Acuto Grappa.

Der Berta – Monte Acuto ist eine Kombination aus Trestern der Rebsorten Barbera, Arneis und Nebbiolo, was eine Vielzahl an Düften verspricht. Beim Öffnen werden ölige Noten von Orangen und Aprikosen versprüht, welche sich süß mit frischen Zitrusfrüchten vermählen. Leichte Muskatnuss sowie eine nussige Würzigkeit steigen der Nasen entgegen.

Im Geschmack wird es leicht weihnachtlich. Kandierte Früchte, Zimt, Schokolade und Vanille schlagen dem Gaumen entgegen und laufen fein und sehr mild den Rachen hinunter. Der Abgang ist sehr süß mit Honig und Karamell.

Destillerie-Tour

Berta, eine Destillerie im Piemont vereint Moderne und Tradition. Gegründet 1947 von Paolo Berta in Casalotto di Mombaruzzo befindet sich diese Brennerei seit damals in Familienhand. Die besondere Lage dieser Destillerie verkörpert inmitten einer malerischen Landschaft italienischen Charme. Mit der Vorsicht und Gewissenhaftigkeit, mit welcher sich Italiener Speis und Trank widmen, spiegelt sich in jedem einzelnen Berta Grappa wieder, wodurch jeder ein wahres Genusserlebnis ist.

Da für die Familie Berta der Trester als Basis des Grappas fein säuberlich ausgewählt und bearbeitet wird, hat die Familie eigene Transportbehälter entwickelt, mit welchen der Trester frisch und aromenvoll bleibt.