Bei diesem Berta Grappa handelt es sich um eine Mischung der Rebsorten Barbera, Arneis und Nebbiolo. Der Mito delle Ore wird aus den ganze Trauben gewonnen. Gebrannt im diskontinuierlichen Brennverfahren erhält der Mito delle Ore vor allem durch die Verwendung der ganzen Trauben seinen ganz eigenen Geschmack.

Die Idee zu diesem Grappa kam der Familie Berta durch ihre erworbenes Schloss Castello di Monteu Roero. Teile der Fresken welche im 15. Und 16. Jahrhundert dort angebracht wurden erzählen den Mythos der Horen, den Töchtern des Zeus und der Themis. Da diese für die Ordnung in der Natur zuständig waren und sich somit auch um die Reifezeit und die Ernte kümmerten, bittet die Familie Berta mit dem Mito delle Ore um die Bewachung ihrer Weinreben.

Das Aroma des Mito delle Ore ist geprägt von feiner Vanille sowie Leder und Tabak. Diese einmalige Mischung ist sehr weich zu Nase und Gaumen, bringt aber auch eine gewisse Würzigkeit mit ins Spiel. 

Destillerie-Tour

Die Berta Destillerie zählt mit dem umliegenden acht Hektar großen Naturpark zu den größeren italienischen Grappa Destillerien. Dank einer Vision, welche von Generation zu Generation weitergegeben wurde vergrößerte sich die Berta Familiendestillerie stetig.

Die Gründersöhne Gianfranco und Enrico führen die Destillerie Berta seit der Übergabe durch ihren Vater Paolo Berta und bringen dank ihren Nachkommen wiederum frischen Wind in die traditionsbewusste Destillerie Berta.