Dieser Berta – Elisi in seiner zarten Bernsteinfarbe wurde aus einer feinen Auswahl Rebsorten gewonnen – Barbera, Nebbiolo und Cabernet Sauvignon. Somit vereint der Berta – Elisi 2/3 Italiens mit 1/3 Frankreichs zu einer tollen Kombination bester Rotweine. Durch diese feine Selektion Bertas konnte auch mit diesem Grappa ein eleganter und zugleich komplexer Gaumenschmaus entwickelt werden.

In Geruch sowie Geschmack ist dieser Piemont Grappa eher mild und geschmeidig. Ein Hauch von Kakao und gebrannten Mandeln vermischt sich mit einem fein fruchtigen Bouquet aus Kirschen, Aprikosen und exotischen Früchten. Am Gaumen ist der Elisi reichhaltig an Aromen und besonders vollmundig.

Grappa Elisi hat sogar einen sozialen Hintergrund. Er kommt aus der Zusammenarbeit zwischen der Destillerie Berta und der Mailänder Genossenschaft Fraternitä e Amicizia Onlus (Brüderlichkeit und Freundschaft), die nicht gemeinnützig ist und bedürftigen Menschen hilft.

Destillerie-Tour

Die Berta Destillerie wurde 1947 von Paolo Berta in Casalotto di Mombaruzzo geründet und verkörpert seitdem den italienischen Charme in ihren Grappas. Seit ihrer Gründung befindet sich die Berta Brennerei in Familienbesitz.

Dank eines von der Familie Berta selbst entwickelten Transportbehälters für den Trester ist die Basis für deren guten Grappa bereits von Anfang an gegeben. Der Brennvorgang selbst wird mit absoluter Vorsicht und Gewissenhaftigkeit ausgeführt und die Dauer der Reifezeit als Verfeinerung der verschiedensten Grappas in den Vordergrund gerückt.