Mit dem Berta – DiAnisè hat die Familiendestillerie Berta einen weiteren Likör geschaffen. Bei dem DiAnisè handelt es sich um einen Sambuca Likör, welcher in der Destillerie in Mombaruzzo inmitten von Weinreben hergestellt wird. Das Rezept basiert auf einer Orginial Mischung des Gründervaters Paolo Berta der fünfziger Jahre.

In der Nase macht sich sofort der typische Anisgeruch breit. Sehr angenehm ist dieser auch am Gaumen zu bemerken. Gepaart mit Zucker und einer leichten Alkoholnote hat dieser Sambuca Likör eine tolle Textur.

Dieser DiAnisé passt mit seinem weichen Anisgeschmack wunderbar als Aperitif oder Digestif zu einem leckeren Essen, einer geselligen Runde mit italienischen Snacks oder auch feinen Süßspeisen. 

Destillerie-Tour

Gegründet 1947 von Paolo Berta, ist die Familiendestillerie Berta nun in der Hand seiner beiden Söhne Enrico und Gianfranco Berta. Gelegen ist die Destillerie in Casalotto di Mombaruzzo, was zur Provinz Asti und zur Region Piemont gehört.

Auf dem malerischen Berg Acuto gelegen, ist die Berta Destillerie auf alle Fälle einen Besuch wert. Es werden Führungen – auch auf Deutsch -  angeboten, auf welchen es eine Menge zur Tradition der Familie Berta und ihrer Destillate zu lernen gibt. Besonders interessant ist auch das von den Bertas gegründete Museum, in welchem die italienische Brennereigeschichte veranschaulicht wird.

Für schnell interessierte bietet die Familie Berta auf ihrer Website viele Informationen und gibt zudem in ihrem YouTube Channel Einblicke in die Geschichte, die Destillerie und viele mehr.