Wie die anderen Grappas der Berta Familie hat auch der Devina eine klare und edle Bernsteinfarbe, welche einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Auch die rundliche  Flasche mit der schlichten Beschriftung wirkt edel und traditionsreich im Sinne der italienischen Familie Berta.

Bei diesem Grappa handelt es sich um einen Tresterbrand, sprich eine Mischung aus zwei unterschiedlichen Rebsorten. Zur einen Hälfte besteht dieser Trester aus Barbera d´Asti und zur anderen aus Nebbiolo da Barolo.

Aufgrund der Mischung zweier Rebsorten ist der Devina sehr vielfältig und aromenreich. Noten von Kirschen und reifen Früchten liefern sich ein Duell mit Nuancen von Vanille, Tabak und Kakao. Mit seinen 45% Alkoholgehalt übersteigt er den Mindestalkoholgehalt um 7,5%.

Destilliert wird der Berta Grappa im diskontinuierlichen Verfahren in Dampfkesseln aus Kupfer.

Destillerie-Tour

Mit eigenem Museum zählt die Berta Destillerie zu den besonders interessanten Brennereien, die besichtigt werden können. Hier bekommen Besucher dann auch sofort den italienischen Charme sowie die Tradition des Familienunternehmens Berta zu spüren – man fühlt sich sofort heimisch.

Dank eines von der Familie Berta selbst entwickelten Transportbehälters für den Trester ist die Basis für deren guten Grappa bereits von Anfang an gegeben. Der Brennvorgang selbst wird mit absoluter Vorsicht und Gewissenhaftigkeit ausgeführt und die Dauer der Reifezeit als Verfeinerung der verschiedensten Grappas in den Vordergrund gerückt.