Der Berta – Aquae Vitae wird aus einer Mischung verschiedener Trester gewonnen. Die sogenannte Selezione Berta ist eine sorgfältige Auswahl feinster Trauben. Die Auswahl der Trauben erfolgt durch die Familie Berta selbst um für Sie nur qualitativ hochwertige und zum jeweiligen Grappa passende Trauben zu verwerten.

Gebrannt wird dieser Berta Grappa im klassischen Dampfstromverfahren. Gelagert wird der Acquae Vitae in einem der riesigen Keller in verschiedenen Fässern, in welchen zuvor dir unterschiedlichsten Essenzen lagerten. Dank der Fässer erhält dieser feine Tropfen eine klassische Bernsteinfarbe.

Im Aroma ist der Acquae Vitae sehr komplex mit reichen und interessanten Noten. Am Gaumen bestätigen sich dann Nuancen von Tabak und dunklem Kakao, welche diesem Berta Grappa etwas Dunkles und Herbes verleihen. Als kleine Abmilderung und um dem Ganzen etwas Süße zu verleihen mischt sich etwas Vanille hinzu und rundet das Bouquet ab. 

Destillerie-Tour

Mittlerweile in der vierten Generation, wurde das Familienunternehmen Berta 1947 von Paolo Berta gegründet. Die Destillerie befindet sich in Casalotto di Mombaruzzo in Italien. Die besondere Lage dieser Destillerie verkörpert inmitten einer malerischen Landschaft italienischen Charme. Mit der Vorsicht und Gewissenhaftigkeit, mit welcher sich Italiener Speis und Trank widmen, spiegelt sich in jedem einzelnen Berta Grappa wieder, wodurch jeder ein wahres Genusserlebnis ist.